“绿茶过保质期了还能不能喝”(绿茶过期了还能喝吗)

　
标题：绿茶过保质期，健康有风险，赶紧了解真相！

绿茶是一种不发酵茶，其保质期一般为12个月到24个月。虽然绿茶具有很多健康功效，但是过期的绿茶内含物质容易氧化和流失，容易滋生细菌，发生变质，饮用会导致身体不适。所以，绿茶过保质期了，最好不要喝

，以免带来健康风险。

不过，有些绿茶品种在保存时相对比较容易，比如散装绿茶、红茶类、轻发酵乌龙茶类等，其保质期一般较长，可以达到24个月以上。而像绿茶的加工工艺比较复杂，含水量也较高，所以相对而言，绿茶的保质期较短，一般为12个月到24个月。

绿茶过保质期后，其口感、香气已经散失，已缺乏“品饮”价值。所以，建议在茶叶购买后，尽量在保质期内饮用，以免影响口感和健康。

此外，绿茶的保存需要注意以下几点：

1. 防潮：存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

2. 防止高温：绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。切忌茶叶不要长期放在煮水壶旁边。

3. 忌阳光：阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。

4. 忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。

5. 忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

综上所述，绿茶过保质期了，尽量不要喝，以免带来健康风险。同时，在保存绿茶时，也要注意防潮、低温、避光、缺氧等几点，以保证绿茶的品质和口感。